5 Resep Ayam Terpopuler, Antisipasi Rasa Bosan!

Ayam merupakan salah satu sumber protein yang dapat diolah ke dalam beragam hidangan. Akan tetapi, seringkali akibat terbatasnya inspirasi dan kreativitas, daging ayam umumnya hanya dikonsumsi sebagai sajian sehari-hari saja. mainstream seperti ayam goreng dan ayam bacem.

Supaya tidak bosan, kamu bisa mencoba resep olahan ayam yang lagi hits . Cara memasak ini akan menghindarkan rasa jenuh dan menambah selera makan Anda.

Dimulai dari ayam cabai garam hingga bistek ayam, temukan resep lengkapnya di bawah ini.

1. Cara Membuat Ayam Cabe Garam

Bahan-bahan:

1. 600 gram daging ayam fillet, dipotong menjadi kubus dengan ukuran 3 cm
2. 100 gram tepung maizena
3. 4 siung bawang putih, iris halus
4. 2 cm jahe, cincang
5. 2 buah cabai merah besar, bersihkan bijinya lalu iris halus
6. 6 biji cabai rawit merah, diiris sangat tipis atau dicincang halus
7. 2 batang daun bawang, potong halus
8. 1/2 sdt garam
9. Minyak untuk menggoreng
10. 1 butir telur putih untuk saus marinasi
11. 2 sdm saus tiram untuk bumbu marinasi
12. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk untuk bumbu marinasi
13. 1/2 sendok teh minyak wijen untuk saus marinasi
14. 1/2 sendok teh lada bubuk buat bumbu marinasi

Cara membuat:

1. Oleskan seluruh potongan daging ayam dengan campuran bumbu marinasi hingga rata.
2. Kemudian, biarkan sekitar 30 menit atau hingga rempah-rempahnya terserap dengan baik.
3. Balurkan masing-masing bagian daging ayam dengan tepung maizena.
4. Panaskan minyak, lalu goreng daging ayam sampai matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
5. Panaskan mentega di dalam penggorengan, lalu goreng bawang putih, jahe, serta cabai hingga beraroma dan kecoklatan.
6. Jika telah wangi, tambahkan daging ayam. Kocok sejenak kemudian ambil dari api.
7. Akhirnya, masukkan garam serta daun bawang, kemudian campurkan hingga rata dan hidangkan.

2. Resep ayam teriyaki

Bahan-bahan:

1. 500 gram daging paha ayam tanpa kulit, dipotong menjadi dadu dengan ukuran 1,5 cm
2. 1/2 sdt garam
3. 1 sdm air jeruk nipis
4. 5 siung bawang putih, haluskan
5. 2 cm jahe, parut halus
6. 5 buah cabai rawit merah, dipotong halus
7. 2 batang daun bawang cincin, potong halus
8. 3 sdm minyak goreng
9. BijI wijen berwarna putih dan hitam, goreng untuk dihiasan
10. 3 sdm kecap asin untuk saus
11. 2 sendok makan kecap manis untuk saus
12. 2 sendok makan saus tiram untuk bumbu sausnya
13. 2 sendok makan minyak wijen untuk saus
14. 1 sendok makan madu untuk saus
15. 150 mililiter air untuk bahan sausnya

Cara membuat:

1. Oleskan irisan daging ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam. Setelah itu, biarkan campuran tersebut selama 10 menit.
2. Panaskan minyak di dalam wajan, kemudian goreng bawang putih serta jahe hingga beraroma sedap.
3. Masukan cabai rawit lalu tambahkan daging ayam di dalamnya. Aduk hingga perubahan warnanya terlihat.
4. Tambahkan berbagai jenis saus, lalu campur hingga merata. Rebus menggunakan api sedang hingga daging ayam masak sempurna dan rempah-rempahnya menyatu.
5. Tambahkan daun bawang cung, aduk kembali sampai rata.
6. Sajikan di atas piring hidangan dan jangan lupakan penambahan topping berupa biji wijen putih dan hitam.

3. Resep chicken katsu

Bahan-bahan:

1. 300 gram ayam fillet
2. 100 gram tepung roti
3. 80 gram tepung terigu
4. 1/2 sdt paprika bubuk
5. Garam secukupnya
6. 300 ml susu cair
7. 1 butir telur
8. Minyak unutk menggoreng

Cara membuat:

1. Tuangkan terlebih dahulu tepung terigu ke dalam sebuah wadah, kemudian masukkan garam, paprika bubuk, telur, serta susu, setelah itu campurkan hingga rata.
2. Kemudian, persiapkan panir, dada ayam, dan celupkan potongan ayam tersebut secara bergantian ke dalam adonan telur baru setelahnya masukkan ke dalam campuran panir.
3. Setelah itu, letakkan ayam di dalam wajan yang telah dipanaskan dengan api sedang serta minyak yang sudah panas. goreng hingga berwarna coklat keemasan.
4. Chicken katsu siap untuk disajikan.

4. Cara Membuat Ayam Saus Madu

Bahan-bahan:

1. 1 potong dada ayam tanpa tulang, bilas hingga bersih lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis
2. Tepung kentucky secukupnya
3. 140 ml air
4. 1 siung bawang Bombay berukuran kecil, dipotong halus untuk saus
5. 3 siung bawang putih, iris tipis lalu blender hingga lembut untuk membuat sausnya
6. 1 sendok makan jahe, iris tipis untuk saus
7. 2 sendok makan kecap manis untuk saus
8. 2 sendok makan saus tomat untuk saus
9. 2 sendok makan madu untuk saus
10. Garam secukupnya
11. Wijen sangrai secukupnya
12. Daun bawang secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan terigu Kentucky bersama air, kemudian aduk hingga merata.
2. Rendam ayam fillet ke dalam adonan tepung basah, diamkan selama 15 menit.
3. Gulirkan ayam ke sisa tepung yang kering sambil diremas ringan supaya tepung menempel rata.
4. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan, sisihkan.
5. Agar menghasilkan saus, gorenglah bawang putih serta bawang Bombay hingga wangi.
6. Kemudian, campurkan jahe, kecap manis, dan saus tomat. Jangan terlupakan penambahan madu serta garam. Ratakan adonannya.
7. Letakkan ayam Kentucky lalu ratakan sausnya.
8. Beri taburan wijen serta irisan daun bawang pada ayam tersebut. crispy Saus madu juga sudah dityiapkan untuk disajikan.

5. Resep bistik ayam

Bahan-bahan:

1. 200 gram daging paha ayam tanpa tulang, dipotong halus dan tipis
2. 1 buah tomat merah, cincang halus
3. 1/2 buah bawang bombai, iris memanjang
4. 1 buah wortel, potong dadu
5. 1 buah kentang, dipotong menjadi dadu
6. 100 gram buncis, dipotong menjadi bagian sepanjang 3 cm
7. 2 sdm saus tomat
8. 3 sdm kecap manis
9. 1 sdt gula pasir
10. 1/2 sdt pala bubuk
11. 1 sdt garam
12. 250 ml air
13. Minyak untuk menumis
14. Bawang goreng untuk taburan
15. 3 siung bawang putih digunakan sebagai bahan dalam bumbu yang dihaluskan
16. 4 siung bawang merah digunakan sebagai bahan dalam bumbu yang dihaluskan
17. 1 sendok teh lada utuh buat bahan rempah yang dihaluskan

Cara membuat:

1. Panaskan minyak terlebih dahulu, kemudian goreng bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi.
2. Tambahkan ayam dan tomat, aduk hingga perubahan warnanya terlihat.
3. Tambahkan bawang Bombay, kentang, dan wortel kemudian campur hingga merata.
4. Setelah itu, tuang air, kecap manis, dan saus tomat. Aduk rata dan masak sampai sayuran matang.
5. Masukkan kacang panjang ke campuran tersebut, lalu beri penyedap seperti pala, gula, dan garam. Pastikan semua tercampur merata kemudian masak hingga sausnya melekat. Cek rasanya, setelah itu angkat dari api.
6. Hidangkan bistik ayam berlapis bawang goreng.

Koleksi berbagai cara memasak ayam yang sedang populer hits Di atas dapat menjadi pilihan bagi kamu yang sudah lelah dengan hidangan ayam tradisional. mainstream Jangan sampai terlupakan, hidangkan bersama nasi panas serta sayuran sop agar semakin lezat ketika dinikmati, oke!